Мы проехали по южной Франции три тысячи километров. Сворачивали с автострад и заезжали в благостные средневековые городки и селения. Навестили Ла-Рошелъ и Коньяк, Шамони и Лимузен (красиво звучит, правда?). Отметились под конец, как положено, на Ривьере. Но во всей этой истории я горжусь не географией и не длиной автопробега, а тем, что сообразила наконец написать о <<Мишлене>>. Кажется, никто у нас до сих пор не догадался это сделать. Эти французские путеводители в России пока не продавались. Между тем я уверена (и надеюсь вас тоже убедить), что нет лучшего способа избавить себя от проблем и подружиться с незнакомой страной, чем послушаться советов «Мишлена». Он издается уже почти сто лет и неплохо знает жизнь. Его книжки компактны и совершенно лишены «воды». Ну них очень правильная французская идеология: человек в пути, тем более на отдыхе, имеет право получать удовольствие от жизни.
Почему все русские хотят в Париж? Так спрашивал меня сосед по иностранному авиалайнеру, в котором я летела примерно год назад. Этот человек представился французским бароном. Он рассказывал, что у него есть родовой замок где-то в районе Бордо и в этот замок он недавно 
привез жену, молодую московскую манекенщицу.
Барон с виду был человеком изрядно пожившим, носил чересчур тонкие усики, выглядел слишком театрально и слишком охотно рассказывал о себе — я его тогда как-то не воспринимала всерьез.
Распробовать Францию можно только в провинции (так говорил он, наливая мне Saint-Emilion 1996 года, со знанием дела выбранный им из предложенного стюардессой набора). I — Там соловьи, виноградники. Еда восхитительная. Покой. По вечерам все замирает, все рано ложатся спать. Знаете почему? У нас есть старая поговорка: когда спишь — обедаешь. У французов в провинции не испортился вкус к жизни. Франция гораздо более старая и умная страна
чем многие думают. Вот моей жене показалось странным, что, когда мы приехали, крестьяне пришли нас приветствовать. Она считала, что
у нас есть только Ривьера и Париж.
Теперь я жалею, что потеряла адрес моего попутчика барона. Он был во всем прав, и следовало бы нанести ему визит.
На нашем пути мы встречали видимо-невидимо замков. И кажется, в Гаскони наткнулись на объявление: продается замок за $250 тысяч. Я вспомнила, как вздыхал мой барон: сейчас накладно содержать имение, и приходится заниматься бизнесом, чтобы сохранить родовое гнездо.
Мы ехали по совершенно провинциальной, сельской стране, и везде ставни на окнах со скрипом захлопывались в девять вечера. Улицы и дома, все как один скрытые за этими ставнями, были совершенно тихи. И клянусь вам, это правда: ужин во Франции нужно назначать не позже чем на половину девятого, иначе не видать ни гусиной печенки, ни фондю. Но птички пели с утра до вечера, и совсем незнакомая и невероятно милая страна согревала сердце славным своим вином и душевной изысканностью пейзажей.
Она держалась сдержанно, эта незнакомка, но была гостеприимна — у меня ведь были хорошие рекомендации. И я знала, где имеет смысл останавливаться на ночлег, где обедать и в какую сторону смотреть.
А получилось все так: в случайном разговоре выяснилось, что наш давний знакомый, историк и владелец израильской туристической компании King Solomon Марк Зеликман, переводит «Мишлен» по Франции и Италии на русский. И не только переводит, но часто и много им пользуется в работе: King Solomon организует для туристов интелектуальные путеществия
с историческим уклоном по классической Европе. И разу меется в таком деле одной историей не обойдешься, и хороШее знакомство с современными возможностями европейской Ци, вилизации, гастрономическими, например, тоже совершенно необходимо.
Марк предложил свои услуги в качестве гида и водителя, и мы отправились инспектировать «Мишлен» и смотреть на Францию. Побывали и на родине «Мишлена», в городе Клер-мон-Ферран. Этот город, старый, как вся французская провинция, стоит в живописной местности, в предгорьях Центрального массива (как следует из названия, это горный массив в центральной Франции).
Про «Мишлен»
Первый путеводитель Michelin по Франции издали в 1900 году. Компания Michelin, которая в конце прошлого века изобрела и начала делать съемные резиновые надувные покрышки для колес конных экипажей, велосипедов, а затем и автомобилей, решила таким образом поощрять автопутешествия. Дела шли хорошо: в 1905 году автомобиль с покрышками Michelin выиграл кубок Гордон-Беннета, и логотип компании -человечек из покрышек — начал приобретать мировую известность. Человечка назвали выразительно — Бибендум. На фразе из Горация «Nunc est bibendum!» («Время выпивать!») построен лозунг компании: «Покрышка выпивает препятствия» («выпивает» здесь в смысле «поглощает»).
Бибендум прославился среди туристов. В 1906 году Андре Мишлен открыл в Париже первый в истории публичный центр информации для путешественников, а в 1910-м появилась на свет первая мишленовская дорожная карта (район Клермон-Феррана и окрестностей). Потом с 1912 года по инициативе компании на дорогах Франции стали устанавливаться первые указатели А с 1938 года мишленовские региональные путеводители (их было к тому времени уже десять) начали перепроверяться и переиздаваться раз в полтора года.
Сейчас они охватывают все западноевропейские страны, Таиланд, частично США и Канаду. Компания издает уже около 20 миллионов экземпляров карт и путеводителей в год__они теперь стали классикой для уважающих себя путешественников. «Мишлен»-путеводитель существует в трех ипостасях. Красные (с красной обложкой) книжки посвящены отелям и ресторанам. Зеленые — достопримечательностям и природе. И еще есть набор удобных карт, в которых учтены все нужды автомобилиста (на эти карты под соответствующим номером зеленый «Мишлен» ссылается при описании той или иной местности). Система обозначений в путеводителях настолько проста, что ее легко освоит и ребенок. И даже человек, не владеющий языком («Мишлен» издается на английском, французском и на языках тех стран, которым он посвящен), легко может выбрать себе ресторан или отель. Список лучших ресторанов и отелей каждой страны подробен и основан на изысканиях экспертов, которые действительно честно посещают все заведения. Причем никакого предпочтения известным системам гостиниц не отдается, и мишленовский выбор построен на соотношении цена—качество и на обаянии. Старые самобытные отели и рестораны 
особенно любимы — им даже порой прощаются легкие недостатки. Ценно и то, что в книге представлены хорошие дешевые отели. Зеленый «Мишлен» включает в себя краткие дельные географические и исторические очерки, сведения об особенностях страны или региона и большой раздел, где по алфавиту перечисле-ны все достойные внимания города, курорты, парки, деревни и пРоч. Ценность того или иного объекта и тех достопримечательностей, которые он содержит, отмечена звездочками — от одной II трех. И в книжке, разумеется, есть карты, планы городов, где можно найти все перечисленные объекты.
Продаются мишленовские комплекты в больших городских книжных магазинах европейских городов, отдельные книжки и карты — на автозаправках, на вокзалах и в аэропортах. Без сомнения, мишленовские путеводители хороши не только для авто-, но и для пеших путешественников. Их исключительный рационализм и большая любовь к человеку не помешают никому.
Читать дальше про путешествие по Франции>>
Статья из Журнала ДОМОВОЙ.
Мой блог находят по следующим фразам
